Menu degustación

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MENÚ DEGUSTACIÓN

AL CENTRO

Nigiri de atún rojo (Balfego) o de salmón ahumado en casa

Cangrejo de concha blanda

Berenjena china frita, Furikake y salsas

Vieira, crema de guisantes y edamame, bacon y mantequilla marrón

Saam de papada ibérica y mejillón en escabeche

Txuletón muy fino, tartufo y Appenzeller

Perrito caliente de costillar Black Angus, asado lentamente con BBQ oriental

35€ POR PERSONA. IVA INCLUIDO

Bebidas aparte

*OPCIONES PARA CELÍACOS, VEGETARIANOS Y VEGANOS DISPONIBLES*